למה אוכל קראנצ’י מרגיש לנו טעים יותר?

חשבתם פעם למה רעש של אוכל פריך כל כך מגרה אותנו? או למה יש כל כך מעט מאכלים בצבע כחול? מסתבר, שמאחורי כל דבר שמעורר את התיאבון שלנו או מכבה אותו, עומדת תופעה פסיכולוגית.

ד"ר יעל פוזננסקי, סגנית ראש המחלקה לפסיכולוגיה באקדמית אחוה מסבירה על תופעת הסינסתזיה: מצב שבו החושים שלנו מתערבבים, וכל גירוי מפעיל חוש אחר לגמרי. לדוגמה אנשים שטועמים אוכל בצבעים ומגיבים לא רק לפי הטעם, אלא גם לפי הצליל, הצבע והריח. אז למה מזון קראנצ’י מרגיש לנו טעים יותר, ולמה פסטה כחולה לא מעוררת את התיאבון שלנו?

לראיון המלא לחצו על הלינק…