מלוח או מתוק – ממה מורכת חווית הטעם שלנו

מכירים את זה שהביס הראשון שלכם ממשהו הוא לא מה שציפיתם לו? אוכל שנראה מתוק אבל בטעם הוא מלוח או טעם שאמור להיות מוכר אבל שונה בתכלית ממה שציפיתם לו. ד"ר תמר פשוט, מרצה בפקולטה לחינוך ומנהיגות ומתמחה בחקר המוח מהאקדמית אחוה, מסבירה איך המוח שלנו יוצר חוויות של טעם, על היכולת לנבא מראש טעם ולמה לפעמים אם אנחנו אוכלים ארוחה זה מרגיש לנו קצת כמו דה ז'וו

לראיון המלא לחצו על הלינק…