ד"ר חגית אולנובסקי על תזונה, בריאות וסביבה

ד"ר חגית אולנובסקי, מומחית לניהול סיכוני בריאות וסביבה ומרצה בתוכנית לתואר שני בקיימות במרחב העירוני והכפרי באקדמית אחוה, מסבירה איך הפעילות האנושית והתזונתית משפיעה על משבר האקלים? אילו חלבונים פחות פוגעים בסביבה? האם צריך לשטוף ירקות? ובגדול, מה הדבר הכי טוב שאנחנו יכולים לעשות למען הסביבה וגם לעצמנו?